广水胭脂红鲜桃

简介

广水胭脂红鲜桃，为农产品地理标志产品，湖北省广水市特产。成熟后的桃子果皮淡红，果肉呈深红色，食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏，因此而得“胭脂红”之名。
食材特征：成熟后的桃子果皮淡红，果肉呈深红色，食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏，因此而得“胭脂红”之名。“胭脂红”桃子以其保鲜期长、色泽鲜红、口感甜脆等优点，深受消费者喜爱。广水市优质的土壤和适宜的气候很适合“胭脂红”桃子生长，果农大多采用原始方式种植“胭脂红”桃子，大量施用农家肥，基本上不使用化肥和农药。广水以外也有胭脂红桃子，但大多是经过改良过的早熟品种，成熟期早，虽然果体较大，外形好看，但颜色和味道都不如广水品种。广水桃子的色鲜味美既是广水独特的地理环境决定的，也是广水人精心培育的经验的积累。
产地介绍：广水市地处鄂东北低山丘陵地区，土质肥沃，日照充足，昼夜温差适宜，全年平均霜期１４０天，较好地满足了桃树对低温的要求，有利于桃树生长发育和优良品种的形成。
营养分析：１．桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；２．桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；３．桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；４．桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；５．桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。