食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等。药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。
鱼胶粉是一种动物性的蛋白质，热量非常低，几乎接近于0，其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16％以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82％以上，是一种理想的蛋白源。
明胶的成品为无色或淡黄色的透明薄片或微粒。
蓝莓芝士蛋糕
油炸豆浆
酸奶西瓜凉糕
蜜豆餐包
奶油芒果蛋糕卷
酸奶梨子小纸杯蛋糕
7.7万浏览
19.2万浏览
12.8万浏览
12.1万浏览
15.6万浏览
11.5万浏览
14.5万浏览
17.2万浏览
36.6万浏览
19.6万浏览
23.7万浏览
13.4万浏览
25.6万浏览
11.1万浏览
23.2万浏览
13.8万浏览