1.消食化积
谷芽入脾、胃二经，具消食化积之功，而且谷芽所含的淀粉酶，有助于胃酸的分泌和食物的消化，可用于食积不化、脘腹胀等症。
2.健脾开胃
谷芽味甘性温，能温煦脾阳，调理中气，有健脾开胃的效果，适用于脾气虚弱，运化无力所致的大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。
3.行气
谷芽为健脾开胃、和中之要药，并具行气和中之功，用后脾强气下，邪热自除，可治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢等症。
4.生津
谷芽味甘，可生津除烦，健脾调中，行气而除热。可治烦渴，消瘦。
谷芽有健脾消食的作用，适消化不良、食欲不振、腹胀等人群。
胃下垂者忌用；无积滞者忌用。
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