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番茄肉酱螺旋意面

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意大利面的种类繁多，做法也不一样，番茄意面是最常见的一款。今天用的是螺旋意面，搭配番茄和猪肉末，酸甜开胃、酱香浓郁，情人节就快到了，自己动手DIY一份浪漫的情人节大餐，是不是更有情调呢？

作者: 辛墨墨的小食光

用料

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    6.再放入肉末炒至发白断生状态
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    7.接着倒入番茄炒出汤汁，再加半碗清水煮开
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    8.调入黑胡椒粉和盐翻炒均匀后用小火煮制
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    9.利用煮酱的时间另起一锅烧开水，放入一匙橄榄油和少许盐，将螺旋意面放入锅中煮10-12分钟，待意面没有硬芯后捞出
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    10.酱汁煮至粘稠状态后放入罗勒碎翻炒均匀
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    11.倒入煮好的螺旋意面翻拌均匀即可
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    12.成品图

    • 小贴士

    猪肉末可以换成牛肉末
    番茄一定要烫去外皮，罗勒没有也可以省略不放

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