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海米豆腐

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这道海米豆腐，是我家常做的一种吃法，海米经过油炒，去除了腥气，留有海米的鲜美，加上豆腐的软糯及香辣，口感非常不错。

作者: 简爱271

用料

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小技巧

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    6.下入姜蒜，小红辣椒翻炒
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    7.加盐
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    8.白糖
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    9.生抽炒匀
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    10.加入少许水
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    11.豆腐切三角块
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    12.汤沸后加入豆腐块略微翻炒入味
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    13.加入木耳
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    14.少许味精，翻炒均匀
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    15.炒至豆腐入味即可
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    16.一道美味的海米豆腐就做好了
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    17.我是简爱，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    海米提前温水浸泡，去除杂质，加入花雕酒，是为了更有效的去除海米的腥气增香。
    木耳提前泡发洗净。

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