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河粉，又叫沙河粉，原出自广东省广州沙河镇，正宗的河粉是用山水蒸煮米浆再切成条状的传统食品，常见吃法有炒河和汤河，用多种海鲜煮成汤底，再加入河粉做成了一道鲜味十足的汤河
下河粉和调味料就要熄火盛起，趁热尽快享用，河粉泡汤时候长了会软烂不好吃了
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