萝卜炖鱼头

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  1.成品图来一张。
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  2.准备鱼头，让卖鱼的从鱼背上切开。
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  3.鱼头去黑色的膜，洗净，抹上盐腌30分钟入味。
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  4.准备萝卜，小米椒，干辣椒，生姜，大蒜。
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  5.生姜切丝，干辣椒，小米椒，大蒜切碎。