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香炒肚仁

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家庭小炒，开胃下饭。

作者: 筱筱德

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    6.倒入料酒
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    7.两面揉搓清水洗净备用
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    8.锅中烧水放入猪肚
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    9.倒入料酒
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    10.放入葱姜，花椒，八角
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    11.煮制
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    12.煮熟后捞出备用
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    13.煮熟的猪肚晾凉
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    14.斜切成块
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    15.泡发木耳撕碎
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    16.泡发香菇切块
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    17.胡萝卜切片
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    18.尖椒切块
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    19.葱姜切碎，蒜切片
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    20.锅中水烧开胡萝卜木耳焯水
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    21.捞出备用
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    22.锅中油烧热放入葱姜蒜
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    23.炒香
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    24.放入香菇
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    25.猪肚
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    26.倒入酱油
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    27.放入糖，盐调味
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    28.放入尖椒
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    29.倒入木耳胡萝卜
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    30.放入味精
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    31.湿淀粉勾芡
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    32.淋入香油
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    33.翻匀即可
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    34.一道美味的香炒肚仁就做好了
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    35.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    猪肚洗时放入玉米面，也可放入白面，玉米面颗粒粗效果比面粉好。

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