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肉皮胶原蛋白丰富，制作成肉皮冻弹性十足，再加味料调拌，就成了一道非常爽口的下饭菜，简直好吃极了！
糖醋汁一定要放凉后再倒入肉皮冻内（肉皮冻遇热易融化），尽量不要用筷子搅动，两手晃动盆子即可将黄瓜肉皮冻拌匀。
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