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香菇菠菜

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多吃菇类可以提高免疫力，可有时候不知道怎样去换口味吃，香菇是比较常吃的一种，有一种特殊的香味，来做一道香菇菠菜吧！

作者: 杰杰妈私房菜

用料

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小技巧

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    6.香菇放冷水中浸泡

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    7.换开水焯枸杞一分钟捞出
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    8.菠菜香菇控干水分，菠菜切小段，香菇切丁
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    9.蒜切末
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    10.热锅凉油下入蒜炒香
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    11.下入香菇炒香
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    12.香菇中加入1勺生抽炒至香菇上色
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    13.放入菠菜翻炒，开小火
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    14.加入枸杞，糖，盐调味
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    15.关火加入熟的白芝麻，加入鸡精拌匀即可
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    16.出锅装盘，美美的香菇菠菜做好咯！

    • 小贴士

    焯水时间不宜过长，菜的营养会流失，尽量小火翻炒。

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