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酸菜猪肚汤

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猪肚不易洗净,在清洗时要将其翻面,并用淀粉两面反复搓洗,再用白醋清洗,能够很好的去除油脂,最后再用清水冲洗干净即可。

作者: 林乡

小技巧

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    6.放入姜丝、蒜片、干辣椒爆香
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    7.然后放入酸菜丝、泡椒碎,大火炒快炒片刻
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    8.接着倒入开水,煮至开锅
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    9.再放入猪肚丝,搅拌均匀,继续煮5分钟左右
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    10.最后放入少许盐,白胡椒粉调味
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    11.撒入香葱粒即可
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    12.一道美味的酸菜猪肚汤就做好了
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    13.我是林乡,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    猪肚一定要清洗干净,不然吃的时候会有味道的。

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