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凉拌油麦菜

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油麦菜还是比较喜欢凉拌来吃，只经过焯水营养流失少，酸辣可口味道不错哦！

作者: 杰杰妈私房菜

用料

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小技巧

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    6.焯水1分钟后捞出
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    7.放入冷水中浸泡至凉
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    8.控干水分
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    9.放入除色拉油之外的全部调料
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    10.放入红辣椒
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    11.色拉油锅内烧热淋入菜里
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    12.撒适量白芝麻美美的装盘即可。

    • 小贴士

    色拉油不能太热淋入，不然菜会被灼焦哦！焯水时间不宜过长，长时间菜的营养就会流失。
    醋和辣椒可以按照各人口味添加。


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