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黄油与生抽调的酱汁，配三文鱼，绝配，再搭配一些沙拉菜，丰富了这道菜的营养口感。
三文鱼腌制时间不宜过长，肉质容易老。三文鱼煎制的时间也不宜过久，煎至表面金黄就出锅，黄油酱汁中加入少许白糖，可以提鲜，增加酱汁的香浓口感。
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