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莴笋含有多种维生素，碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，具有利尿通乳、清热解毒、宽肠通便、降低血压、小便不利、乳汁不通、上火便秘等功效。
调料可以随自己喜好加减，喜欢吃辣味的可以随意加入辣椒或者辣椒油。
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