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冬至之羊肉胡萝卜饺子

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冬天喜欢吃羊肉，不论是炖还是炒都非常好吃，今天冬至，就吃个羊肉饺子吧

作者: 琛琛妮妮妈

用料

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小技巧

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    6.面团醒好后，案板上撒少许面粉，取一块面团揉匀，用手指给中间戳一个洞
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    7.两手边抻边捏用拔河状向把面团捏开
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    8.一口切开，揉成自己想要的粗细
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    9.滚刀切小块
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    10.撒上面粉
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    11.把小面团按扁
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    12.转着圈擀开成中间稍厚，四周薄的面片
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    13.全部擀好
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    14.取一片，手指成弯曲状
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    15.放入馅料
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    16.中间捏一下
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    17.然后左手放右手上，大拇指向下用力，两手合拢，向里挤压
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    18.一个挤饺就完成了
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    19.水烧开下入包好的饺子
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    20.水开后点一次水，开三点三，煮好后捞出来
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    21.蘸点蒜汁水，真棒

    • 小贴士

    面里放少许盐，这样面团就会很筋道

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