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竹笋炒腊肉

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竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,含粗纤维较多,有促进肠道蠕动,帮助消化,解便秘之功效,所以又被称为“刮油菜”,是一种有效的*保健佳蔬。

作者: 最远的星空

小技巧

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    6.腊肉煸出油,透明发亮微黄就可以了。
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    7.放姜蒜和辣椒炒出香味。
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    8.倒入少量生抽。
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    9.放入竹笋翻炒,不需要长时间炒。
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    10.放盐和鸡精调味。
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    11.好了,出锅了,又脆又嫩很美味。
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    12.我是最远的星空,欢迎大家和我一起交流吧。
  • 小贴士

    我用的腊肉比较肥,因为竹笋油多点味道更香,也可以用瘦的,竹笋焯水去除涩味。

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