糯米肉圆

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  1.葱花姜末斩碎，拌到肉糜中。
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  2.将煮好的糯米饭按1:1拌入拌好的肉糜中。
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  3.加料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉，适量的水，搅拌均匀。
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  4.用汤勺取肉，团成团，沾少许淀粉水。
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  5.下油锅煎炸之发黄。（注意油温不要太高，中低火）