下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豌豆荚馒头

9.5万点赞 · 5070收藏

22.5万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名5911

打开APP收藏菜谱

在网上看到这个菜谱的时候就心痒痒了 但是原菜谱用的是蝶豆花的紫色 家里没有就用的菠菜汁 感觉效果更好 大家快来试试吧 太可爱了

作者: 大顺妈妈

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.每个里各放一袋酵母各放一大勺糖 搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.然后放液体1.7倍的面粉 因为是菠菜泥所以面要放少一点 牛奶也一样 而且我用的是高筋面粉 面的用量就更少
  • 点击查看大图
    8.和成絮状后 静置十分钟 等待吸收水分
  • 点击查看大图
    9.然后揉成光滑的面团 分两份是想一份做豌豆荚 一份做其他的卡通馒头
  • 点击查看大图
    10.室温发酵至两倍大
  • 点击查看大图
    11.排气松弛十分钟
  • 点击查看大图
    12.切成剂子 绿的大一些 白的小一些 大概是1：3
  • 点击查看大图
    13.然后绿色的擀成皮 白色的团成小球
  • 点击查看大图
    14.如图 绿色的对折 然后用圆形的模具 啥都行 在中间挖掉一部分 不要太大 不然豆子会掉下来
  • 点击查看大图
    15.放入三个豆子 底部是朝上的
  • 点击查看大图
    16.边缘捏紧
  • 点击查看大图
    17.翻过来就做好了
  • 点击查看大图
    18.再把可可粉用温水化开 画表情 此步可省略
  • 点击查看大图
    19.又做了其他的馒头 放在锅里静置二十分钟 然后凉水上锅蒸熟 大概二十分钟左右 视馒头大小而定 熟了后也不要马上开锅 再继续焖个两分钟就好了
  • 点击查看大图
    20.是不是萌萌哒 而且香香甜甜 小朋友最喜欢

    • 小贴士

    家里如果有猪油 可以和面的时候放里一勺 效果非常好

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活