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来自泰国的风味炒饭,本来用番茄酱和辣椒酱炒,才是正宗的酸辣口味,女儿不喜欢番茄酱,就用了黑椒酱,还要加点菠萝果肉炒,女儿不喜欢,就没有放,感觉都不太正宗了,但是鱼露腌肉再炒,依旧浓浓的异国风情。
饭要隔夜饭,最好是番茄酱,酸中带辣才是泰国炒饭的正味,因个人口味不同可以微改,鱼露腌肉很重要。
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