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红焖羊肉炖萝卜

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现在天冷了多吃点羊肉可是滋补的佳品哦。

作者: 林乡

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    6.八角、桂皮爆香
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    7.再放入干红辣椒爆香
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    8.接着放入羊肉，炒出香味
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    9.加入豆瓣酱炒香
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    10.加入料酒炒香
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    11.加入老抽，炒上色
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    12.加入适量清水
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    13.加入白萝卜块，大火烧开，转小火焖半小时
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    14.调入盐、胡椒粉、味精，拌匀入味
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    15.淋入生抽，拌匀即可
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    16.起锅后撒上青蒜叶
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    17.一道美味的红焖羊肉炖萝卜就做好了
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    18.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    料酒可以在羊肉汆烫时加入，也可以在下锅炒时加入。青蒜可以在起锅前加入，这样的青蒜熟烂会更香。

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