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火麻仁性平味甘，质润多脂，能润肠通便，且兼有滋养补虚作用，适用于津血不足的肠燥便秘。而大米具有健养脾胃的作用。因此，有习惯性便秘者可常喝此粥。
火麻仁可以与大米一同放入锅中 煮至粥浓稠，这样效果会更好的。
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