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“懒人版”榴莲派

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这款榴莲派,美味营养又简单易做,是一款家庭必备的快手小点心。 可做为早点小吃或下午茶点心。 不需烤箱,一把平底锅,也能做出美味的榴莲派。

作者: XY彦私家小厨

小技巧

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    6.用叉子压痕,当花纹边。
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    7.云吞皮做法同上,但只需取一张,
    装榴莲肉后,对折,三边压痕。
    此处省略其他步骤……
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    8.包好榴莲派了,待煎。
    本菜谱的材料刚好做8个派。
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    9.开中火热锅,倒进适量烹饪橄榄油。
    PS:此橄榄油是可以高温烹饪的,不是那个用来凉拌的橄榄油。
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    10.把榴莲派放进平底锅,开中火。
    不能小火,饺子皮起不了酥脆,大火容易烧焦,中火适宜。
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    11.煎至一面微金黄,翻另一面煎。
    可以翻面二次。动作要快,不然容易烧焦。
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    12.煎至两面的饺子皮都金黄,酥脆,熄火,可以装盘食用了。
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    13.成品图
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    14.外皮酥酥脆脆,榴莲肉“烫嘴”,
    美味0添加,秒杀“金X门”的派。
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    15.成品图

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    16.一口咬下,里面的榴莲馅都爆浆了,满口榴莲香……
    口气流一地了,有末有?
  • 小贴士

    1,做榴莲派时,饺子皮四周摸一点水,更好粘合,煎时才不会爆开。
    2,本菜谱的榴莲也可以用香蕉替换,也很美味,同样加适量的奶粉和糖霜调味。
    3,榴莲派要趁热吃,凉了就不酥脆了。
    这款榴莲派,美味营养又简单易做,是一款家庭必备的快手小点心。
    不需烤箱,一把平底锅,也能做出美味的水果派。
    友友们,动手学起做起吧……

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