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海带玉米排骨汤

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排骨营养丰富,老少皆宜,是补钙的佳品,玉米有降血降压的作用,经常食用还可以*呢,海带有排养颜的作用,排骨玉米海带汤是一种常见的汤,特别是冬天,天气寒冷,烧几个菜吃着吃着就凉了,还是热热的汤比较受欢迎,驱除寒冷,暖暖的很舒服。

作者: 叫我小丿万万

小技巧

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    6.排骨控水备用
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    7.炒小料。锅里少许油,热了以后下葱姜八角香叶花椒等,小火煸出香味
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    8.放入焯好的排骨,中火翻炒,待排骨有轻微的金黄色,盛起来备用,关火。
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    9.炖锅水热放入炒过的排骨和其他佐料,大火炖煮。炖锅可以提前开火烧水准备。
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    10.汤第一次沸腾时加入少许白醋,让排骨里面的钙物质更容易炖煮出来
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    11.继续炖40分钟左右放入玉米,继续炖煮(小火)
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    12.放入玉米后继续炖煮大概15分钟,再放入海带
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    13.继续炖煮10分钟(前后炖煮一个小时左右),排骨汤差不多就好了,放入适量的盐,搅拌均匀
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    14.盛出来后撒点香菜叶搭配一下会更好,忘记买香菜了,呵呵
  • 小贴士

    1.不喜欢太油的朋友可以省略炒小料排骨这一步骤;2.炖排骨的水一定要一次放够,中途加水会影响汤的味道;3.喜欢干净的,可以等汤煮开了,耐心撇去排骨煮出来的杂沫

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