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韩式辣白菜豆芽汤

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韩式料理以少油健康闻名 但是还是有很多菜品需要肉类搭配 不过今天这道汤 可真是素食主义的大爱 无油、鲜美、爽口是这道汤的特点 我想如果你是素食者 那么一定会深深地爱上这道美食哦!

作者: 朝族媳妇辣白菜

小技巧

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    6.把煮好汤里的小鱼和海带捞出
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    7.放入辣白菜
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    8.开锅后,还需要再煮3分钟左右
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    9.锅里放入豆芽
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    10.豆芽变软后,煮开
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    11.放入酱油
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    12.倒入蒜末
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    13.放入胡椒粉和辣椒面
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    14.放入辣椒、洋葱、大葱
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    15.再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!
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    16.再次开锅以后,就配上米饭和海苔开吃吧!
  • 小贴士

    1、小鱼和海带煮出来的汤是鲜味的,如果没有,可以用香菇粉或是牛肉粉之类的代替!
    2、辣白菜一定要选择稍酸一点的!
    3、有朋友留言说用生豆芽做汤有一股生味,这里建议可以多煮一会儿或是用水焯一下也可以,但是小媳妇感觉用水焯过的豆芽做汤,就没有清爽的味道了!

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