白酒煮贻贝

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  1.准备贻贝
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  2.红椒，姜葱切好
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  3.油锅烧开，下姜葱爆香，放白酒，下贻贝翻炒，掺点水，
  水烧干下红椒，
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  4.起锅前放点生抽即可

小贴士

白酒下锅，有火，，翻炒贻贝一会儿就灭了
李锦记锦珍生抽，个人比较喜欢这款盐味足的！所以炒菜不用盐了。