下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

椰香南瓜派

1.2万点赞 · 622收藏

独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名34.8万

打开APP收藏菜谱

正是吃南瓜的季节，其性味甘，归脾、胃经，可以补中益气、清热解毒。如果你吃腻了苹果派、香蕉派，那就试试这道南瓜派。与椰奶的绝妙配搭，拒绝甜腻，回味无穷。

作者: FF食光记

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用手将它们混合，揉搓
  • 点击查看大图
    7.
  • 点击查看大图
    8.搓至还剩些小颗粒时就差不多了
  • 点击查看大图
    9.加两个蛋黄
  • 点击查看大图
    10.用手将它们混合均匀
  • 点击查看大图
    11.边加清水边按揉，少量多次的加入
  • 点击查看大图
    12.揉成光滑面团即可
  • 点击查看大图
    13.装入保鲜袋
  • 点击查看大图
    14.放冰箱冷藏半小时
  • 点击查看大图
    15.将南瓜切成块儿
  • 点击查看大图
    16.放进蒸笼里
  • 点击查看大图
    17.蒸熟
  • 点击查看大图
    18.
  • 点击查看大图
    19.取泥，滤掉多余的水分
  • 点击查看大图
    20.下面我们来做南瓜馅料的部分
  • 点击查看大图
    21.
  • 点击查看大图
    22.将玉米淀粉跟糖粉加入至南瓜泥中
  • 点击查看大图
    23.
  • 点击查看大图
    24.将它们搅拌均匀
  • 点击查看大图
    25.
  • 点击查看大图
    26.加入椰奶
  • 点击查看大图
    27.再次搅拌均匀
  • 点击查看大图
    28.南瓜馅料就做好了
  • 点击查看大图
    29.冰箱里取出派皮
  • 点击查看大图
    30.
  • 点击查看大图
    31.
  • 点击查看大图
    32.用擀面杖将其擀成薄片
  • 点击查看大图
    33.将薄片放在派模具上，用手压一压
  • 点击查看大图
    34.用擀面杖擀出花边纹路，并取下多余派皮
  • 点击查看大图
    35.用叉子在派皮上扎洞
  • 点击查看大图
    36.倒上南瓜馅料
  • 点击查看大图
    37.180度半小时左右
  • 点击查看大图
    38.一道美味的椰香南瓜派就做好啦
  • 点击查看大图
    39.我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1.制作派皮的时候，水一定要少量多次的放，不能一下都倒进去；
    2.南瓜泥的水分不要过多，可以过滤一下。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部39个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活