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前天晚上和姐姐一起逛街逛到面包店,看着柜台上摆满了琳琅满目的欧包,姐说她想吃,于是买了南瓜给她做起了欧包,柔软的南瓜欧包,需放入黄油或橄榄油,才会有柔软质地和口感,再添加南瓜、葡萄干和蔓越莓干以及核桃一起制作,切片后会看到金灿灿颜色,太漂亮了,我们都喜欢欧包质朴内在的口感。
1、方子中的牛奶量依据面粉的吸收度以及南瓜干湿程度进行调整。2、蔓越莓和葡萄干事先用朗姆酒泡软,然后用厨房纸巾吸擦拭干,若没有朗姆酒可以直接用温水浸泡下。核桃要掰成小块,可以直接买熟的,若是生的核桃要事先烤熟。
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