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大同凉皮

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作者: 飞薇少爷a5Ze

45分钟
酸辣
中级

其他
其他
其他

用料

香菜
2棵

小葱
2棵

蒜
2瓣

黄瓜
1根

豆腐干
3块

香油
适量

味精
适量

香菜
2棵

小葱
2棵

蒜
2瓣

黄瓜
1根

豆腐干
3块

香油
适量

味精
适量

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小技巧

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1.把土豆粉面搪成稀糊状
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2.宽口锅烧开水，放一个平底容器，再把糊倒入
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3.匀称后等黏糊干了发白，就可以放在冷水里取了
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4.然后切条
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5.把小葱、蒜、香菜切碎，放盐调味

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6.把黄瓜切丝，豆腐干切片
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7.调料水，要凉白开哟！
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8.把小葱碎，蒜泥，香菜碎一起放入料水中。加凉拌酱油，陈醋，香油各适量。
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9.把黄瓜丝，豆腐干片码在凉皮上，浇上调好的汁就可以了！
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10.怎么样！好吃吗？

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