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竹薯，胡萝卜，甜玉米，薯仔四物是最佳搭档，是珠三角当季每家每户都会煲的汤水，又能平肝火，去干燥热，汤汁清甜，男女老少都爱喝！
竹筒骨和竹薯耐煲放底部，有时间的可以用砂锅煲更好！猪骨也可以选猪扇骨或排骨，个人比较喜欢沙骨多可以咬，和骨髓，但选猪筒骨一定要清理干净肥肉，汤水才不会太肥！
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