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荞麦芝麻葱香花卷

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1,小麦粉和荞麦粉的比例是3:1 2,卷花卷的时候油不要太多,不然油流出来不好卷。可以放自己喜欢的坚果碎

作者: 邻家玉兰NgtT

小技巧

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    6.把卷好的面团切等量大小,再从中间一分为二。
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    7.切好的半个反着往上翻就成了,同样方法将剩余面团依次做好,锅里烧开水关火,把做好的花卷放进锅里二次发酵差不多二十分钟左右,开火蒸,大火五分钟,中火二十分钟就熟了。
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    8.香喷喷的荞麦花卷出锅了。营养又健康
  • 小贴士

    做好的花卷一定要进行二次发酵,加了杂粮的馒头一般不够松软,经过二次发酵后再蒸,这样出来的花卷或者馒头都特别松软。

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