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这款糖水口感清润,淡淡的清香。滋阴又润燥。 国庆长假,熬夜,油腻饮食。来上一盅莲子百合糖水,下下火润润燥。 也适宜转季天气干燥喝。
1、莲子是干品,要提前一个钟泡发,先煲煮半个钟左右。2、鲜百合要用水浸泡20分钟。3、中途下芡实,最后才下百合。温馨提示:A:无论是干百合,还是鲜百合,都不可以过量食用,因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱,少量食用对身体十分有益,但是如果一次性食用过多的话,生物碱在体内会打破体内酸碱平衡,损伤脾胃,因此每次食用要适量。B:百合不宜生吃,要高温煮熟才能吃。
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