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西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花搭配杏鲍菇，来一盘颜值与美味并存的素材，既简单又营养！
西兰花最好用盐开水烫一下，这样能把菜上的农药残留彻底去掉。白芝麻作为点缀，可以不放。
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