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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。搭配富含蛋白质的鸡蛋,营养丰富,适合全家食用。
我做的是一人份,食材的量可以进行调整;西葫芦熟的很快,短时间内即可煎熟,煎的过久口感会不那么嫩。
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