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客家擂茶

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擂茶功效！生津止渴，防风祛寒，开胃健脾，清热解毒， 清肝明目，润肤*，延年益寿！

作者: hao豪妈妈

用料

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小技巧

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    6.准备好，水壶，过滤器
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    7.（一）先放花生米，用棍子捣碎再转圈擂成浆糊状
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    8.在放黑芝麻接着擂成浆糊状
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    9.放铁观音茶叶，重复以上步骤
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    10.以上擂成如图下↓
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    11.接着放香菜，用棍子转圈，重复以上步骤！（香菜图片忘拍照了）
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    12.接着放油麦菜，枸杞叶，不停的擂转圈，重复以上步骤
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    13.全部食材擂成浆糊状
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    14.用九十度的开水，一边冲一边用棍子搅动
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    15.冲好后就过滤
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    16.用筷子适当的压一压汁
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    17.擂好的查
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    18.成品！

    • 小贴士

    食材要选新鲜的，菜叶要嫩一些的好！擂茶要现擂现喝的好！茶量根据自家的人口适当添加。

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