下载APP
打开APP，查看视频做法>>

粟米拌马兰

6.7万点赞 · 395收藏

独家 · 3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万

打开APP收藏菜谱

彩色的拌马兰宴客或者自用的上好凉菜，香香甜甜的粟米拌着清凉的马兰味道不错啊，平时也会用松子拌马兰，不过松子拌在里面没马上吃完就会变软，味道欠缺！

作者: 浅云逸朵

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.煮半锅开水，把两块白豆腐干放入加半勺盐，煮2分钟，捞出过凉，
  • 点击查看大图
    7.刚刚焯完豆腐干的水再次烧开放入马兰焯一下，
  • 点击查看大图
    8.捞出过凉挤干水份，
  • 点击查看大图
    9.把豆腐干和马兰切碎，把枸杞在清水中浸泡，
  • 点击查看大图
    10.锅中加入少许油放入剥好洗净的玉米粒，
  • 点击查看大图
    11.加入一些水和半勺盐煮熟玉米粒，
  • 点击查看大图
    12.放入豆腐干加鸡精调味，
  • 点击查看大图
    13.切碎的马兰放在拌菜盘中加半勺盐，适量味精和糖，
  • 点击查看大图
    14.锅中放入枸杞拌匀，关火！
  • 点击查看大图
    15.炒好的粟米拌豆腐干倒入马兰中，
  • 点击查看大图
    16.倒入几滴麻油拌匀即可，
  • 点击查看大图
    17.出锅啦，一盘好吃好看的素冷菜！

    • 小贴士

    马兰的根要摘一下不然吃起来老且味道苦，马兰在开水中烫烫就好不用炒！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活