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猪腰有丰富的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，还有钙磷铁和维生素A、B、C等。腰花的用法非常多，可以用来炒菜，也可以用煲汤等，但不管怎么做，腰子一定要洗干净，否则会影响口感。分享一下做法。
猪腰一定要洗净否则会影响口感。腰花下锅时间不能长，时间长了腰花就老了影响口感。菠菜一定要焯水，因为菠菜中含有草酸，草酸吃了对人体不好。
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