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冰皮月饼

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赏花赏月赏香哈。

作者: 妖调

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    7.另外分两小面团，分别加入芒果粉、紫薯粉
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    8.变成三色面团
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    9.白色面团平均分成10份
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    10.全部搓成圆球
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    11.放置一边备用
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    12.白莲蓉平均分成10份，揉搓成圆
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    13.放盘里备用
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    14.拿一个面团，擀成面皮
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    15.放上分好的馅
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    16.虎口上推收紧
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    17.收口朝下放置
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    18.月饼模具装好，先放一颗紫薯球，再放白球
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    19.挤压成型，脱模
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    20.一道美味的冰皮月饼就做好了
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    21.我是妖调，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    挤压成型时，需一手按压，一手稳住模具底部，这样花纹才不会印偏。

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