花生曲奇

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  1.黄油室温软化，打发开加入糖，继续打发成柳絮状
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  2.鸡蛋打散，分三次加进不断打发的黄油里，每次都要与黄油充分混合再打发，这是加完鸡蛋打发后的
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  3.花生提前用擀面杖弄碎，不需要特别碎，有颗粒口感更香脆
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  4.打发好的黄油中加入花生碎，筛入低粉，按压法拌匀，没有干粉就可以，避免面粉出筋
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  5.这是成品图，之前烤箱上下火150度预热5分钟，随后取大约15g左右的面团，在手心按薄成片，不能太厚或者太薄，5mm左右厚度就可以，这次不想做圆，就是喜欢这种随意的圆