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炼猪油

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平时家里猪油是不能缺少的，它和植物油搭配一起吃对健康也是有益的，如何炼出又白又香的猪油呢，那就赶快看看步骤吧，

作者: 辣妈家庭厨房

用料

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    6.里面的油完全熬制出来的时候，就可以用一个筛漏放在油锅上面，在用勺子慢慢压着，这样出油快，
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    7.用一个大一点的容器，里面放上花椒
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    8.在用勺子把油倒入容器里，就这样边熬制边把油一次次倒入容器里，
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    9.等到里面的油一次次用勺子倒完了，里面的油块也就差不多没多少油了，这个时候在开小火，用勺子慢慢把油块在按压一下，让里面的油完全挤压出来，在倒入容器里
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    10.这个时候油块里面的油熬制完了，可以关火，在把油渣铲出，在漏一下油，油渣可不能倒掉，可以做饼吃，可香了
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    11.满满一盆油就完成了，【家里有小孩，千万要注意安全，一定要放在一个安全的地方凉冷】
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    12.这是放了一个晚上的油，白白的，香香的，就可以食用了，

    • 小贴士


    1.炼油的过程，用冷水泡是去掉油里面的血水，千万别用热水泡的，这样油会泡出来
    2.里面放花椒是增加油的香味，不喜欢的可以不放，
    3边熬制边把油盛出，是因为这样熬制出来的油很白，如果一下子熬制完，最后才把油盛出，这样的熬制的油会有点老，口感不好，颜色也没好看，
    4，炼猪油是不能放盐的，如果放了盐保存的时间就很短，还容易坏掉，没放盐就保存的时间久，而且还很香，口感也是比较鲜的，大家可以共参考

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