酱炒肝片

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  1.准备好调料。
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  2.准备好菜。
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  3.青椒大葱生姜大蒜切好。
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  4.猪肝在沸水锅里煮一分钟。捞起切片。加料酒，老抽。芡粉加水少量搅拌均匀后倒入一半。把肝片搅拌均匀。
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  5.锅里烧烧开，将生姜大蒜炒至香味溢出。