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秘制卤牛肉

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卤牛肉富含蛋白质、*基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品

作者: 徐徐小厨房

小技巧

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    6.再放入浸泡好的牛肉
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    7.大火烧开转中小火烧一小时左右(块子能插入即可)
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    8.捞出
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    9.放入通风口晾两小时左右
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    10.再放入卤锅中
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    11.中小火烧半小时
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    12.关火,牛肉浸泡在卤汤中四小时左右即可捞出!
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    13.切片,摆拍!

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