水煮五花肉

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  1.五花肉切片（有人不吃肥肉，又切了一些瘦肉片一起）码上盐，胡椒粉料酒，老抽，淀粉待用
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  2.把准备好的蔬菜在开水锅里煮熟（蔬菜根据个人喜好）
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  3.装盆备用（俗称打底，）
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  4.油锅烧热，下花椒，葱姜蒜，豆瓣酱煸炒出香味
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  5.锅里加水，烧开后，小火下肉片，煮熟