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奶香紫薯馅

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紫薯馅料即可以做月饼、包子、面包、还可以作为宝宝的辅食哟!

作者: 小___女人

小技巧

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    6.搅拌机内加入纯牛奶、淡奶油、奶粉、紫薯打成泥
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    7.打好的紫薯泥
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    8.锅内加入25g色拉油,倒入紫薯泥
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    9.中小火不停的搅拌,中途再加入25g色拉油、10g糖粉翻炒
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    10.再不停的搅拌至抱团
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    11.炒好的紫薯馅料
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    12.可以用来做月饼啦
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    13.冰皮可以加紫薯馅调出紫色的冰皮月饼,可漂亮了
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    14.成品图
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    15.成品图
  • 小贴士

    小提示:
    1. 紫薯本身带甜味,所以10g糖粉,喜甜的可以适量增加糖粉!
    2. 此配方25g大概可以做23个馅料!
    3. 彩色的冰皮月饼用的是可可粉、抹茶粉等等调出的颜色,然后再搭配在一起,就成了彩色了!
    4. 想要颜色更丰富,也可以用果蔬汁、果蔬粉、Wilton都可以!

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