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韩式泡菜汤(김치찌개)

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最近在YouTube上学到的正宗韩式泡菜汤,试做了一次,的确比以前做的好吃!(男友韩国人,所以我经常做韩国菜哦😊

作者: 琨瑶姑娘7

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    6.五花肉切片
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    7.切好洋葱和葱备用
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    8.20分钟后把汤调小火再煮5分钟,然后把汤过滤一下,取出汤汁
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    9.泡菜,五花肉,洋葱,葱,依次铺好在锅里
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    10.加一茶匙盐,两茶匙糖,两茶匙韩国辣椒粉(喜欢吃辣的可以再放多点,我觉得不够辣所以放了很多(*^o^*))一汤匙韩国辣椒酱,少许芝麻油。(盐糖辣椒粉份量适量加就可以了,没有太固定的,因为食材量不同需要的调味料量也不同,可以边煮边适当试味调味)
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    11.把汤汁倒入铺好的锅里
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    12.煮大概10分钟,放入切好片的豆腐再煮一会,加葱花。
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    13.这样就大功告成了!看着食欲大增吧!
  • 小贴士

    去韩国超市买韩国产的小银鱼干(멸치) 同干海带(다시마) ,韩国辣椒粉和韩国辣椒酱,这样做出来味道会更正宗。

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