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冬虫草花胶炖肉沫

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冬虫夏草的功效:益肾*,补肺平喘,止血化痰,提高免疫力!花胶富含胶原蛋白,是美容养颜佳品!两者一起炖,乃滋补佳品!(今天银川下雨,天气很凉爽,适宜进补)

作者: 美味厨房ing

小技巧

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    6.取五根冬虫草切碎和花旗参片一起放进肉糜里剁均匀
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    7.泡发好的花胶和肉沫,剩下的三根冬虫草一起放进炖锅
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    8.放入所有材料后,加入清水,水要没过肉沫。隔水炖两个小时
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    9.炖好后的汤,非常香甜、浓郁
  • 小贴士

    剁肉沫最好买前腿,肥瘦比例1:5,炖出来的肉不柴。不喜欢花胶,可不放。其他材料也可视自己喜好酌减

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