香辣小龙虾

小贴士

1.小龙虾一定要清洗干净，去头虾线，用刷子把钳子都刷洗一遍。
2.先用油炒一遍小龙虾去腥。
3.啤酒和洋葱都是提鲜用的。
3.青辣椒不能放太早，煮时间长了颜色会变感觉不新鲜，出锅前五六分钟放既有辣椒的辣味颜色也漂亮。
4.起锅前两分钟再放葱和蒜味道更好，蒜放了两遍，是为了更好地挥发蒜香味。
5.小龙虾里面一定要有些汤汁，混合小龙虾味道超级棒，剩下的汤汁可以蘸面条哟，也不会浪费的。