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6.头部系上，用手搓，去干净皮的花生
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7.把去皮的花生和芝麻混合在一起，搅拌均匀
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8.锅中放一点油，大约盖着锅底就行，小火
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9.油五六成熟时倒入冰糖，小火炒化，期间不停翻搅
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10.冰糖开始慢慢融化
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11.融化到一定程度开始变黄色
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12.完全炒化的冰糖糖浆（全程小火）
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13.把芝麻花生混合物倒入到刚炒化的糖浆里，快速翻炒均匀，关火
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14.把混合食材倒到小盆塑型（我没有模具）
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15.赶紧弄到刀板上，一定要快，不然就粘到盆上了。凉一会儿，用手摸外层不烫了，就立刻用刀切条
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16.再切成小块
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17.切好的芝麻花生糖在自然环境下放凉
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18.成品图
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19.再用密闭的容器装好放到冰箱冷冻，随吃随取
小贴士
①冰糖炒化就行，不可炒太久，久了会苦
②切糖不能等凉再切，那样就切不动了
③倒糖、定型、压糖速度要快，因为糖一出锅，很快就冷却了