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虾仁蛋包饭

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【虾仁蛋包饭】五彩缤纷的蔬菜加上鲜香十足的虾仁，配上一碗米饭，吃一口回味无穷！

作者: 孜孜不倦zzbj

用料

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小技巧

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    6.倒入蔬菜继续翻炒片刻
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    7.倒入米饭炒散，入盐，生抽，蚝油和五香粉继续翻炒至米饭分离
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    8.装在碗里压紧实
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    9.两个鸡蛋打散后用漏网过滤一遍，然后冷锅无油将蛋液倒在平底锅里面摊匀，小火煎熟（期间不要晃动锅，表面会冒泡没关系）煎好后取出用刀划成宽窄均匀的长条
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    10.米饭倒扣在盘子里，把鸡蛋条先摆一个十字，再相交放上，把下面多余的用牙签戳进去，一份美味又漂亮的虾仁蛋包饭就完成了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    小贴士：蔬菜在焯水的时候一定要焯断生，放盐在水里是为了能让蔬菜都均匀入味！

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