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酸辣拌鸡胗

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第一次拌鸡胗，喜欢吃自己做的，比较干净

作者: 书拉密女love

用料

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    6.用手把鸡胗上多余的油脂摘洗干净
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    7.锅中再次添水，放入葱姜
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    8.花椒，八角
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    9.盐
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    10.倒入鸡胗
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    11.煮开
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    12.转中小火焖煮20分钟左右
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    13.煮好后用筷子夹出
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    14.切片
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    15.辣椒倾斜切圈
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    16.调汁：生抽
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    17.蚝油
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    18.白砂糖
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    19.米醋
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    20.拌匀备用
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    21.鸡胗放入容器中
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    22.辣椒
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    23.香菜
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    24.调好的汁
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    25.拌匀即可
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    26.一道美味的酸辣拌鸡胗就做好了
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    27.我是书拉密女，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    鸡胗煮这样的时间，口感是比较劲道的，如果喜欢吃烂一点的，可以用高压锅煮20分钟
    鸡胗上的油脂要搓洗干净哦，个人喜欢煮一下再处理油脂

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