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核桃芝麻花卷

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自己做用的全是核桃芝麻，吃起来香香滴！早餐加一杯牛奶，午餐熬点粥搭配在一起吃简单方便又有营养而且还很好吃哟！

作者: 猫咪691

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀放置待用
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    7.面团发酵至两倍大，用手指按下窝不反弹证明面已经发酵好了
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    8.加少许碱水将面团揉至均匀光滑
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    9.案拌上撒点面粉，将面团切一小块揉匀擀开
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    10.摸上调好的核桃芝麻馅
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    11.卷起来
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    12.切成条
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    13.每小条分成两半（从中间切开）
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    14.取一切开的小段搭在筷子上，有馅的朝上
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    15.用手捏住面条下面，转动筷子扭一下，轻轻往下按一下使花卷不易变形，然后抽出筷子
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    16.做好的花卷
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    17.放入蒸锅撒点水在花卷上，不会导致皮硬（蒸花卷时忘记拍照片了），蒸锅上气蒸15分钟即可，图为蒸好的花卷
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    18.摆盘上桌，可以开吃了！嗯，不错！非常香哦！

    • 小贴士

    1.面粉首先要用开水烫一小块面2.酵母要用温开水化开3.化少许碱水和进面团里，要揉匀，不然馍蒸出来有黄点4.馅里加一点点苦豆粉末，这样花卷吃起来更香，放多了就苦了

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